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簡単すぎ☆カレイの煮付け
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簡単すぎ☆カレイの煮付け-レシピのメイン写真

簡単すぎ☆カレイの煮付け

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

簡単すぎ～♪
カレイだけでなく、鱈やカワハギなどの白身魚や、赤魚などでも♪
このレシピの生い立ち
自分が覚えやすいレシピを作りたかったので(^_^;)

簡単すぎ～♪
カレイだけでなく、鱈やカワハギなどの白身魚や、赤魚などでも♪
このレシピの生い立ち
自分が覚えやすいレシピを作りたかったので(^_^;)

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簡単すぎ☆カレイの煮付け

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

簡単すぎ～♪
カレイだけでなく、鱈やカワハギなどの白身魚や、赤魚などでも♪
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自分が覚えやすいレシピを作りたかったので(^_^;)

簡単すぎ～♪
カレイだけでなく、鱈やカワハギなどの白身魚や、赤魚などでも♪
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自分が覚えやすいレシピを作りたかったので(^_^;)

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材料

2～3人分
  1. カレイ切り身 2～3切れ
  2. ●水 200cc
  3. ●砂糖 小さじ2
  4. ●濃口醤油 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●生姜 大さじ１(お好みで)
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作り方

  1. 1

    フライパンに●を煮たたせ、流水できれいに洗ったカレイを並べる。

  2. 2

    アルミホイルで落し蓋をし15分ほど弱火～中火で煮る。
    落し蓋してるので、魚の表裏をひっくり返さなくても火が通りますよ。

    • 簡単すぎ☆カレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    完成～♪
    すぐ食べても美味しいけど、ご飯作る時間がない時のためのストックとして…↓

    • 簡単すぎ☆カレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    ★私は時間ある時に作って、煮汁ごとフリーザーバッグへ入れ冷凍してます
    ★食べる時は煮汁ごとフライパンへ移して温め直します

    • 簡単すぎ☆カレイの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

★生姜はすりおろしでも、千切りでも、薄切りでも。お好みで(*^^*)
★生魚を煮汁へ入れるときは、必ず煮立ってから入れてくださいね。じゃないと生臭くなっちゃいます。

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094
2016/06/02 08:38に公開
美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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