ガトーフショコラ
プレゼント・バンク @cook_40135702
豆腐を混ぜて作る、しっとり濃厚なヘルシーガトーフショコラです。
このレシピの生い立ち
食後のデザートは食べたい！でもカロリーは抑えたいというニーズを叶えるスイーツを出したかったので。
ガトーフショコラ
豆腐を混ぜて作る、しっとり濃厚なヘルシーガトーフショコラです。
このレシピの生い立ち
食後のデザートは食べたい！でもカロリーは抑えたいというニーズを叶えるスイーツを出したかったので。
作り方
- 1
チョコレートは50℃ぐらいのお湯で湯煎し、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。
- 2
別のボウルに豆腐を入れて、潰すようによく混ぜる。
- 3
②にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、①を加えて全体によく混ぜる。
- 4
型に流し入れて平らにし、180℃（予熱あり）のオーブンで25分焼く。
- 5
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
豆腐を潰して全体を混ぜる時は、泡立て器を使うとダマになりにくいです。
冷蔵庫でしっかり冷やした方がしっとり濃厚な感じに仕上がります。
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