鶏モモ肉を半分にきり、☆に漬ける。

フライパンに5mmの油を入れI.R.フライモード180度にかけ、3を入れ1度返して蓋をして8分、返して2分揚げる。

4を適当な大きさに切り、ネギと混ぜ合わせた◎をかける。