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四川風唐揚げ
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四川風唐揚げ-レシピのメイン写真

四川風唐揚げ

kyoko0608
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材料

  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 長ネギ 1/2本(みじん切り)
  3. ☆醤油,酒 各大さじ1
  4. ★プロテイン 大さじ1
  5. ★小麦粉 大さじ1
  6. ◎醤油 大さじ4
  7. ◎酢 大さじ3
  8. ◎砂糖 大さじ2
  9. ◎豆板醤またはラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を半分にきり、☆に漬ける。

    • 四川風唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    1に混ぜ合わせた★をまぶす。

  3. 3

    フライパンに5mmの油を入れI.R.フライモード180度にかけ、3を入れ1度返して蓋をして8分、返して2分揚げる。

    • 四川風唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    4を適当な大きさに切り、ネギと混ぜ合わせた◎をかける。

    • 四川風唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

タレの量は多めなので加減してください。

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kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530
2014/09/15 08:55に公開
普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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