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簡単!豚バラ茄子のカレー醤油炒め
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簡単!豚バラ茄子のカレー醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単!豚バラ茄子のカレー醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茄子とろとろ!
このレシピの生い立ち
茄子の味噌炒め以外で・・・カレー醤油にしてみました

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材料

  • 豚バラ肉 150g
  • 茄子 1本
  • 減塩醤油 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油少々で肉を軽く炒める

    • 簡単!豚バラ茄子のカレー醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子の細切りを加えて蓋をして中火で3分

    • 簡単!豚バラ茄子のカレー醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて強火で炒めて完成

    • 簡単!豚バラ茄子のカレー醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

肉は増やしてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/09/21 04:20に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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