親子丼（お麩or高野豆腐入り）

親子丼（お麩or高野豆腐入り）

芽吹きりん @cook_40046967

いつもの親子丼にお麩や高野豆腐を入れるたけ。
ボリュームアップ！
お麩や高野豆腐を多めに食べればヘルシー！
このレシピの生い立ち
お麩や高野豆腐が好きなので手軽に食べたくて。
栄養価高く。でもヘルシーなボリュームアップをしたくて。

いつもの親子丼にお麩や高野豆腐を入れるたけ。
ボリュームアップ！
お麩や高野豆腐を多めに食べればヘルシー！
このレシピの生い立ち
お麩や高野豆腐が好きなので手軽に食べたくて。
栄養価高く。でもヘルシーなボリュームアップをしたくて。

親子丼（お麩or高野豆腐入り）

芽吹きりん @cook_40046967

いつもの親子丼にお麩や高野豆腐を入れるたけ。
ボリュームアップ！
お麩や高野豆腐を多めに食べればヘルシー！
このレシピの生い立ち
お麩や高野豆腐が好きなので手軽に食べたくて。
栄養価高く。でもヘルシーなボリュームアップをしたくて。

いつもの親子丼にお麩や高野豆腐を入れるたけ。
ボリュームアップ！
お麩や高野豆腐を多めに食べればヘルシー！
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お麩や高野豆腐が好きなので手軽に食べたくて。
栄養価高く。でもヘルシーなボリュームアップをしたくて。

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材料

鶏もも肉１枚
玉ねぎ（くしがた切り）１個
お麩or高野豆腐適量
調味料
みりん大さじ3
醤油大さじ3
砂糖小さじ１
薄削り鰹節ひとつかみ
水大さじ3

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作り方

1

フライパンにお麩（高野豆腐）以外の材料を入れて蓋をして中火で煮る
2

鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、水で戻したお麩（高野豆腐）を入れて煮込む※水戻し不要の物はそのまま投入！
3

卵を溶いて強火にしたフライパンに入れて蓋をする。余熱を考慮し、お好みの卵の硬さになる一歩手前で火を止める
4
お弁当にも◎

コツ・ポイント

水戻し不要のお麩や高野豆腐だと、とても便利です。煮汁が足りない場合は調味料を増やして下さい。

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芽吹きりん @cook_40046967

2019/11/06 11:59に公開

主人と長男（小5）長女（小2）次男（3歳）お義母さんの６人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。