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簡単✨ 彩り野菜のピクルス
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簡単✨ 彩り野菜のピクルス-レシピのメイン写真

簡単✨ 彩り野菜のピクルス

おりん♪
おりん♪ @cook_40267842

お好きな野菜を何でも入れて♪彩りがキレイで食卓に並ぶだけで素敵です✨
このレシピの生い立ち
市販のピクルス液はちょっと甘かったので、好きな味に作ってみました(◍•ᴗ•◍)

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簡単✨ 彩り野菜のピクルス

おりん♪
おりん♪ @cook_40267842

お好きな野菜を何でも入れて♪彩りがキレイで食卓に並ぶだけで素敵です✨
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市販のピクルス液はちょっと甘かったので、好きな味に作ってみました(◍•ᴗ•◍)

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材料

作りやすい分量
  • お好きな野菜
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • きゅうり 2本
  • パプリカ(赤、黄) 1個づつ
  • ヤングコーン 1パック
  • ピクルス液分量
  • ☆酢 2カップ
  • ☆白ワイン 1カップ
  • ☆水 3/4カップ
  • ☆砂糖 80グラム
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆にんにく(スライス) 1片
  • ☆赤唐辛子 2本
  • ☆ローリエ 3枚
  • ☆ローズマリー 2本
  • ☆粒コショウ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を形を揃えて切る

    • 簡単✨ 彩り野菜のピクルス作り方1写真
  2. 2

    野菜をさっと茹で、ざるで水気を切る

    • 簡単✨ 彩り野菜のピクルス作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら止める

    • 簡単✨ 彩り野菜のピクルス作り方3写真
  4. 4

    瓶に野菜をきれいに詰めて、☆を入れて出来上がり✨

    • 簡単✨ 彩り野菜のピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

形を揃えることと、色々な色の野菜を入れると見た目も楽しめます✨

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おりん♪
おりん♪ @cook_40267842
2016/06/04 11:13に公開

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