高野豆腐でヘルシーなドライカレー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
お肉の代わりに高野豆腐を使った簡単に作れるドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐でドライカレーを作りたくて考えました。
高野豆腐でヘルシーなドライカレー
お肉の代わりに高野豆腐を使った簡単に作れるドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐でドライカレーを作りたくて考えました。
作り方
- 1
高野豆腐は水につけて軽く戻し、水気をしぼってすりおろす。
- 2
大根・にんじん・ピーマン・トマトは5mm角に切る。
ニンニクはみじん切りにする。 - 3
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、大根・にんじん・ピーマンを入れて、少ししんなりするまで中火で炒める。
- 4
高野豆腐・トマト・★を加えて5分くらい炒める。
- 5
ガラムマサラ・チリパウダー・塩・胡椒を加えて味をととのえる。
- 6
お皿に盛る。
コツ・ポイント
チリパウダーはお好みで！
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