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旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン
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旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン-レシピのメイン写真

旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

茄子の旨味たっぷり!簡単激ウマ炒飯が出来ました♡簡単ランチに!ビールのお供にも◎
是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
ナスを大量に貰ったので、毎日飽きないようにメニューを考えています。

炒飯もイケるんじゃない！？って思って作ってみたら めちゃウマでした♡

茄子の旨味たっぷり!簡単激ウマ炒飯が出来ました♡簡単ランチに!ビールのお供にも◎
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炒飯もイケるんじゃない！？って思って作ってみたら めちゃウマでした♡

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旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

茄子の旨味たっぷり!簡単激ウマ炒飯が出来ました♡簡単ランチに!ビールのお供にも◎
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炒飯もイケるんじゃない！？って思って作ってみたら めちゃウマでした♡

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材料

2人分
  • ご飯 1合半
  • 茄子 1本
  • 豚ひき肉 130ｇ
  • 卵(L) 2個
  • ねぎ 適量
  • 桃屋きざみにんにく　工程５参照 小さじ1半
  • 具用の塩、コショウ 各適量
  • 卵用の塩 適量
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆創味シャンタン 小さじ1
  • ☆コショウ 適量
  • 塩(味を調える) 適量
  • サラダ油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵は塩少々を加えてサラダ油をひいたフライパンで炒り卵にして皿に出しておく。

    茄子はあらみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでにんにくを炒める。

    香りが出たらひき肉を投入。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら茄子を入れて更に炒めて塩、コショウで軽く味付る。

    ※コツ参照

  4. 4

    ご飯、卵、ネギを
    入れて☆で味付て
    味見をして必要なら塩で味を整えます。

  5. 5

    きざみにんにくは
    これ自体に味がついています。

    生のニンニクで代用する場合は味付けの際、調味料の量を調節してね。

    • 旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯を入れる前に水分や余分な油が
気になる場合はキッチンペーパーで拭いてね。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2016/07/14 04:05に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

炒飯 なす ねぎ 豚ひき肉 にんにく 卵 ご飯

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