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♪和風カレーうどん♪
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♪和風カレーうどん♪-レシピのメイン写真

♪和風カレーうどん♪

恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498

お出汁のきいた、カレーうどんです。汁の上に子供や旦那さんの好きな具材をのせるだけで、ちょっと、見た目華やかに!
このレシピの生い立ち
少し余ったカレーと、冷凍うどんで!

お出汁のきいた、カレーうどんです。汁の上に子供や旦那さんの好きな具材をのせるだけで、ちょっと、見た目華やかに!
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恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498

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材料

4人分位
  • カレー お玉6杯分
  • 水 1000cc
  • 和風だしの素 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ6
  • 油揚げ 2枚
  • ウインナー 人数分×2
  • お餅 人数分
  • 青ネギ 適量
  • 茄子 2本
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★生姜チューブ 2センチ
  • 温泉卵 人数分
  • うどん 人数分
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作り方

  1. 1

    茄子を、お好きな大きさに切り、油で素揚げします。

    • ♪和風カレーうどん♪作り方1写真
  2. 2

    ★めんつゆ★生姜チューブを混ぜ合わせて茄子を浸けこんでおきます。

    • ♪和風カレーうどん♪作り方2写真
  3. 3

    カレーに、水、和風だしの素、めんつゆを入れて温めます。

    • ♪和風カレーうどん♪作り方3写真
  4. 4

    油揚げを好きな形に切ってトースターで焼きます。

    • ♪和風カレーうどん♪作り方4写真
  5. 5

    お餅とウインナーをフライパンで焼きます。

    • ♪和風カレーうどん♪作り方5写真
  6. 6

    • ♪和風カレーうどん♪作り方6写真
  7. 7

    温かいうどんに、お餅、ウインナー、茄子、油揚げを盛りつけます。

    • ♪和風カレーうどん♪作り方7写真
  8. 8

    汁をまわしかけ、温泉卵をのせ、青ネギを散らせば出来上がり!

    • ♪和風カレーうどん♪作り方8写真

コツ・ポイント

お鍋のカレーのこびりつきが綺麗になります。他にもお好きな具材をのせてみて下さい!

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恵美ryh
恵美ryh @cook_40093498
2016/07/15 01:39に公開
子供4人♥(長女、長男、次男、三男)と旦那様♥との6人家族です❗
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