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ワカメと三つ葉のかき玉汁
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ワカメと三つ葉のかき玉汁-レシピのメイン写真

ワカメと三つ葉のかき玉汁

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

三つ葉のお吸い物が食べたくて考えました。
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材料

5人分
  • 乾燥ワカメ 2g
  • 三つ葉 1束
  • 出汁 3カップ
  • a 塩 小さじ2/3
  • a 薄口醤油 大さじ1/2
  • a 酒 小さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁を煮立て、aで味をつけます。

  2. 2

    ザク切りにした三つ葉とワカメを入れ、一煮立ちしたら溶き卵を細く流し入れます。

  3. 3

    色が変わったらすぐに椀に注ぎ、いただきまーす^_^

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ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466
2014/08/27 01:19に公開

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