耐熱容器に小麦粉、砂糖、スキムミルク、コーヒーをよく混ぜる。

牛乳を少しずつ加え、よく混ぜて、茶こしでこす。

レンジ600Wで2分加熱してよく混ぜてさらに1分、混ぜるを繰り返す。とろみがついたら
完成。

冷蔵庫で冷やす。