ハンバーグ
簡単で失敗しないハンバーグです
このレシピの生い立ち
自分流です！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に、醤油、塩、卵、みじん切りの玉葱をいれ(パン粉を入れるとかさましできます)よくこねます
- 2
お好みのサイズにまるめます
- 3
フライパンに油をしき、中火にあたためます
- 4
フライパンがあたたまったら、まるめたハンバーグをいれます
- 5
だいたい2〜3分たっていい色になってきたらひっくりかえします
- 6
反対側もいい色になったら蓋をして2分ほど待ちます。(焦げないようにフライパンを揺すり動かしながら)
- 7
市販のデミグラスソース、ケチャップをかけ、お好みで目玉焼きをトッピングして完成！
- 8
チーズを載せたいときはフライパンに蓋をする前にのせてください
コツ・ポイント
ナツメグを入れるとお肉の臭みがきえます！
お肉を丸めた時に、真ん中にくぼみをつくると、
火が通りやすく、やわらかくおいしくなります！
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