2016☆運動会弁当♪

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モッコmoco
モッコmoco @cook_40117403

2016年初めての小学校運動会のお弁当。私の備忘録用。3人分にはちょっと多過ぎた(^-^)

このレシピの生い立ち
2016年の運動会お弁当はサンドイッチメイン。
子供の好きなものを詰め込んで♪

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材料

大人2人子供1人分
  1. 鶏肉(今回は手羽中)レモン塩唐揚げ 15本
  2. 冷凍エビフライ 5本
  3. うずらの煮卵 10個
  4. コロコロ芋もち 適量
  5. 破竹の金平 適量
  6. ハムのいんげん巻のマヨ焼 3串
  7. 茹でトウモロコシ 1/2本
  8. ウインナー 7本
  9. ハチマキ用カニカマ 適量
  10. 黒ごま(目) 8粒
  11. フリルレタス 適量
  12. プチトマト 適量
  13. ブロッコリー 適量
  14. サンドイッチ
  15. ゆで卵のサラダ 適量
  16. キュウリ 適量
  17. トマト 適量
  18. ハム 適量
  19. ポテトサラダ 適量
  20. 付け合せフルーツ イチゴ ゴールドキウイ アメリカンチェリー

作り方

  1. 1

    100均のサラダカップなどに冷やし素麺を入れて。つゆはペットボトルで半分凍らせて保冷剤がわりに。結局、素麺が1番人気！

  2. 2

    うずらの卵を茹でてめんつゆに漬けておきます。

  3. 3

    サンドイッチの具材は前日にほぼ準備。当日はパンに挟むだけにしておく。

  4. 4

    ハムのインゲン巻きのマヨ焼きはID20025423をインゲンでアレンジ

  5. 5

    コロコロいももちはID18677555の『クリームチーズinじゃがいもイモモチ』を使ってます♪

  6. 6

    赤組だったので、赤いマスキングテープで旗を作りました(^^)v

コツ・ポイント

お弁当箱にはコストコのデリのケースを使用。高さがあるし、蓋もしっかり閉まります。高さが少しあるカップなども入れられてかなり重宝してます♪
少し大きく握った三角おにぎりも普通にinできちゃいます！

暑い日には素麺が最高です！！

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モッコmoco
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母から教わった料理など、メモ書き目分量状態のレシピを自分用にアレンジしたり。皆さんの美味しいご飯も参考にしています。
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