ズッキーニ＆人参のチーズピカタ

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

朝食・お弁当・付け合せにも♪レンジを使い時短で調理とっても簡単です♪ズッキーニ食感が最高～♪更に人参の甘さが引き立つ一品
このレシピの生い立ち
ズッキーニと人参2本丸ごと使ってボリューム満点ピカタにすると見栄えも豪華♪レンジで下処理時短簡単に作れ材料4～5人分で200円程我が家の節約レシピです♪

ズッキーニ＆人参のチーズピカタ

melmarilyn's cooksnap of when they made ズッキーニ＆人参のチーズピカタ.
手抜きクック's cooksnap of when they made ズッキーニ＆人参のチーズピカタ.
＊みぃ＊＊'s cooksnap of when they made ズッキーニ＆人参のチーズピカタ.
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朝食・お弁当・付け合せにも♪レンジを使い時短で調理とっても簡単です♪ズッキーニ食感が最高～♪更に人参の甘さが引き立つ一品
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ズッキーニと人参2本丸ごと使ってボリューム満点ピカタにすると見栄えも豪華♪レンジで下処理時短簡単に作れ材料4～5人分で200円程我が家の節約レシピです♪
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材料

4～5人分
  1. ズッキーニ １本
  2. 人参 １本
  3. ★粉チーズ 大さじ1
  4. ★卵 2個
  5. ★コンソメ顆粒 小さじ1
  6. ★胡椒 少々
  7. 小麦粉 少々
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    材料を綺麗に洗って人参は皮を剥き7ミリ程の厚さに切り揃えます。

  2. 2

    耐熱容器に1を重ならない様並べ入れ600ｗ３分加熱します

  3. 3

    軽く水分を拭き取りポリ袋に小麦粉を少々入れカシャカシャします

  4. 4

    ボールに★材料を綺麗に混ぜ合わせ衣を作る卵の衣をつけ薄く油を塗ったフライパンで両面焼き表面の卵が固まったら完成です。

  5. 5

    仕上げに塩・粉チーズを振って出来上がり～♪冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

衣が薄いと思ったら一度取り出し２度付けOKです♪
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作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク
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