牛肉を好きな焼き肉のタレに漬けておく。もちろん他に味つけしてもよし。(今回はタレ漬け牛の冷凍ストックを使った。)

豆腐とご飯をぐちゃぐちゃに混ぜてお皿に平たく盛る。ご飯かさ増ししないなら必要なし。

レタスを千切りに。トマトはさいの目切り。チーズはお好みで。(プロセスチーズしかなかったので今回は小さいさいの目切りに)

たまねぎ、セロリをみじん切りにして炒め、タレ漬け肉を加えてさらに炒める。ここで一味唐辛子で辛さをプラス。

4をご飯の上に載せ、まわりにトマト、レタス、チーズを盛りつけ。完成。