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茸のピクルス
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茸のピクルス-レシピのメイン写真

茸のピクルス

クック7A9T76☆
クック7A9T76☆ @cook_40154739

簡単に作れるピクルス、他の食材と合わせてもっと美味しく食べられま
このレシピの生い立ち
茸のおつまみで茸をピクルスしてる人の真似をして見ました

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クック7A9T76☆ @cook_40154739

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材料

4人分
  1. えのき 1袋
  2. 椎茸 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. 舞茸 1パック
  5. 酢 1カップ
  6. 昆布出汁 適量
  7. 味の素 適量
  8. 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    石づきを切り落とし、しめじえのきは小房にほぐし、食べ易い大きさに切る

  2. 2

    レンジで4分加熱

  3. 3

    昆布出汁、味の素、酢、鷹の爪、茸から出た水分も一緒に味付け漬け込む

コツ・ポイント

椎茸は1センチ幅に刻む。うま味調味料を使えば簡単に出来ます

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クック7A9T76☆
クック7A9T76☆ @cook_40154739
2019/11/23 08:21に公開

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