瓶を消毒します。
熱湯を回しかける場合は割れたり火傷しないよう気をつけて下さい。

バジルは洗い、しっかり水分を取り除きます。乾かすかキッチンペーパーで拭きます。強く押さえると傷が入りやすいので優しく…

消毒して乾いた瓶にバジルを入るだけ詰め込みましょう。皮を剥いたにんにく･鷹の爪も入れて、オリーブオイルを注ぎます。

バジル等の材料が完全に浸り、且つ出来るだけ瓶ギリギリまでオイル入れてキッチリ蓋をします。

3日目くらいからの使用がオススメ。１週間くらい経つとバジルが黒く変色しますが、そのまま放っておいても大丈夫。常温保存で。