フライパンにオリーブ油を入れる→1の野菜を入れて中火で少し焼き色が付くまで炒める→ボウルに入れる。

フライパンに油を入れて中火→1の下味付けたむきえびに溶き卵、片栗粉の順に付けて揚げる→ほんのりキツネ色に揚げる。

3の揚げたえびを2のボウルに入れる→材料の◎を混ぜ合わせたオーロラソースを入れて、全体を絡める→お皿に盛り付けて完成。