酢鶏

茅乃舎 @cook_40093762
まろやかな味の絶品おかずです!
調味料はただ一つ!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
酢鶏
まろやかな味の絶品おかずです!
調味料はただ一つ!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
鶏もも肉とじゃが芋は一口大にカットする。スナップえんどうは下茹でしておく。
- 2
鶏もも肉は塩胡椒し、片栗粉をまぶす。180℃に熱した油で火が入るまで揚げる。
- 3
じゃが芋は素揚げする。
- 4
【A】をフライパンに入れ、弱火にかけて絶えず混ぜながら熱し徐々に火を強める。
- 5
1度しっかりと沸かし、とろみがついたら2、3、スナップえんどうを加えて餡を絡める。
コツ・ポイント
和風ピクルスの素は、一度キュウリなどを漬けたものを再利用してください。
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タレの調味料は3つだけ♪え!?って思うような組み合わせだけど、美味しすぎるご飯のお供♪タレのおかげで野菜もパクパク! ♪♪maron♪♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121346