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具沢山味噌汁inズッキーニ
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具沢山味噌汁inズッキーニ-レシピのメイン写真

具沢山味噌汁inズッキーニ

はなをすけ
はなをすけ @cook_40055696

基本、我が家はいつもお味噌汁は具沢山です。ズッキーニ、すんごく合いますよ~~~
このレシピの生い立ち
お味噌汁は具沢山に限ります(^^)

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はなをすけ
はなをすけ @cook_40055696

基本、我が家はいつもお味噌汁は具沢山です。ズッキーニ、すんごく合いますよ~~~
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材料

四人分
  1. 水 4カップ
  2. なす 1本
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 白菜 1~2枚
  5. 油揚げ 2枚
  6. だしの素 小さじ1
  7. 味噌 大さじ3~4
  8. 豆腐 1/2丁
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ・なすは輪切り。
    白菜ざく切り。
    油揚げは短冊切りで。

  2. 2

    お水を鍋に入れ、全てのお野菜を水から煮る。

  3. 3

    沸騰したらだしの素を入れ、火を弱める。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら油揚げを入れる。

  5. 5

    味噌を溶かし入れる。

  6. 6

    最後にお豆腐を投入する。

  7. 7

    出来上がり。

コツ・ポイント

私はくたくた野菜状態が好きですが、お好みの固さで煮てください。

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はなをすけ
はなをすけ @cook_40055696
2016/07/15 11:34に公開
子育て中なので、短時間で美味しいお料理ができるレシピを見つけては感動しています!!
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