アプリでひらく作り方
- 1
水に酵母を入れてふやかします
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- 2
卵と豆乳を合わせて120gにします。その後メープルシロップを入れて135gにします
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- 3
粉類を計ります
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- 4
ケースに2を入れて、3を入れて、1を入れて、バターを2センチ角ぐらいに切って入れる
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- 5
ピザ生地にセット
- 6
生地が出来たら、ガス抜きをして10個に分ける。丸めて、布巾をかけて、ベンチタイム。温度にもよるけど、わが家は30分ぐらい
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- 7
ザラメをつけて丸め直す
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- 8
ワッフル機へ入れて焼く
vitantonioなら2分半 -
- 9
出来上がり
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コツ・ポイント
ザラメだけでなく、チョコやクルミ、レーズン、クリームチーズなんかを入れても美味しいです
腹持ちがいいし、汚れないのでお出かけに最適です
牛乳でも出来ますが、豆乳の方がフワフワです。
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