アプリでひらく作り方
- 1
肉団子を低温の油で揚げていき、最後に高温でカラッと揚げてキッチンペーパーの上に取り上げます。
- 2
揚げている間に★をよく混ぜておきます。
- 3
レンジで2分ほどチンしフライパンにタレを入れ焦げないようしっかり混ぜます。
- 4
タレにとろみがついてきたらキッチンペーパーに取り上げておいた肉団子を入れてタレが肉団子に絡みつくようによく絡めます。
- 5
よくタレが絡めば出来上がりです。晩御飯のメインにする場合は肉団子とタレの量を調節してください。野菜を入れてもOK！
コツ・ポイント
タレを焦がさない用にしてください。
味見をした時に酸味がとびきっていなかったらお皿に移した後レンジで2〜3分ほどチンすると良いです。
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