フードプロセッサーに三枚におろした鯵、皮を取ります。
味噌小さじ1、おからパウダー大さじ3、生姜摩り下ろし適量、酒、

ネギの青い所、人参千切り入れ軽く回す。
初めから入れると、食感が、なくなるので、。

鍋に昆布を入れ、大根、しめじを入れ、醤油適量、塩適量、白だし適量で、味を調える

野菜からいい出しが出てくるようになったら、つみれを入れる。
ネギをちらして、出来上がり。