さっぱり美味しい鶏胸肉のレシピこのレシピの生い立ち友達に紫蘇をもらったので。
鶏胸肉を均等の厚さになるように叩く。
スライスしたチーズと大葉を鶏肉の半分に並べて、二つ折りにして、周りに薄く片栗粉をまぶす。
油を熱した中火弱のフライパンで、狐色になるまで焼いてひっくり返して反対側も同じように焼く。
ソースの材料を全て混ぜ合わせて、鶏肉の入ってるフライパンに入れる。
鶏肉にソースを絡めたら鶏肉を取り出す。ソースを少し煮詰めるか、片栗粉で少しとろみをつける。
ソースをかけて出来上がり。
ソースは私は梅酢で作っています。梅なら、梅の甘さによって蜂蜜の量を変えてください。
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