キャベツは、葉を大きく千切ってから一口剤図にざく切りに、人参は皮をむいて千切りにして、きくらげはぬるま湯に浸けて戻す。

ピーマンはヘタとタネを取り繊維に沿って千切りにし、豚バラ肉は一口サイズに切り、もやしは袋から出して水洗いの後で水を切る。

フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、豚バラ肉を少し痛めてから塩コショウを振り、キャベツ・人参を入れて炒めまぜます。

キャベツ人参を入れた後に、きくらげとピーマンを入れて軽く炒めてからおいすたそーすを入れて味を絡ませる。

人参がしんなりしたら、麺ともやしを入れて、炒め混ぜながら出汁粉を全体に振り少し混ぜ合わせ、ウスターソースを入れて炒める。