長芋の梅サンド

saor1220
saor1220 @cook_40038180

これから暑くなる季節に梅のさっぱりしたおつまみです
このレシピの生い立ち
暑くなるこれからの季節 梅を取り入れた料理を作りたくて考えました

長芋の梅サンド

これから暑くなる季節に梅のさっぱりしたおつまみです
このレシピの生い立ち
暑くなるこれからの季節 梅を取り入れた料理を作りたくて考えました

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材料

2人分
  1. 長芋  8cm
  2. 梅干 2個
  3. 大葉 3枚
  4. しょうゆ  大1
  5. 米油  大1

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて輪切り、梅干は種を除いて包丁でたたく
    大葉は千切りにする

  2. 2

    フライパンに米油をなじませ火にかけて1の長芋を両面こんがり焼き、しょうゆをまわしかけ火を止める

  3. 3

    2の長芋で梅を挟み大葉をのせる

コツ・ポイント

2でしょうゆを回しかけたらすぐに火を止めること
そのままおくと焦げやすいです

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愛知県 江南市の自宅でお料理教室を主催しています。http://m-s-table.com/家族と一緒に、お客様をお迎えするときに、一人暮らしでも気軽に作れるおもてなし料理のレシピを掲載していきたいとおもいます。
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