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炊飯器で焼き海苔の炊き込みご飯
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炊飯器で焼き海苔の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊飯器で焼き海苔の炊き込みご飯

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

洋風の様な和風の様な炊き込みご飯です！古くなった焼き海苔でも！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピにエリンギを加え、炒める手間を加えて作ってみました！

このご飯に焼いたお肉などをのせてワンプレートご飯でも美味しいです(^.^)

洋風の様な和風の様な炊き込みご飯です！古くなった焼き海苔でも！
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テレビでやっていたレシピにエリンギを加え、炒める手間を加えて作ってみました！

このご飯に焼いたお肉などをのせてワンプレートご飯でも美味しいです(^.^)

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炊飯器で焼き海苔の炊き込みご飯

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

洋風の様な和風の様な炊き込みご飯です！古くなった焼き海苔でも！
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テレビでやっていたレシピにエリンギを加え、炒める手間を加えて作ってみました！

このご飯に焼いたお肉などをのせてワンプレートご飯でも美味しいです(^.^)

洋風の様な和風の様な炊き込みご飯です！古くなった焼き海苔でも！
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このご飯に焼いたお肉などをのせてワンプレートご飯でも美味しいです(^.^)

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. ベーコン 150g
  3. エリンギ 2本
  4. 酒 大さじ1.5
  5. 白だし 大さじ4
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. コンソメ 8g
  8. バター 20g
  9. 水 上記を入れた後残り3合にあわせた量
  10. こねぎ 適宜
  11. ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを0.5cm各に、エリンギも同じ大きさに刻む。

  2. 2

    フライパンに小1の油を引きベーコンを炒め油が出てきたらエリンギを炒める(面倒くさい方は生のままでokなので炒めなくて可)

  3. 3

    3合の米を研ぎ、酒と醤油、白だし、バター、(炒めた)ベーコン、エリンギ、コンソメ、焼き海苔をそのままお釜に入れて炊く

  4. 4

    炊き上がったら海苔がまんべんなくまわるように混ぜ、茶碗にもりつけて小ネギ、お好みで黒胡椒をかけてできあがり！

コツ・ポイント

私はベーコンに焼き目をつけたかったので炒めましたが、面倒な場合はベーコン、エリンギ共に炒めずそのまま炊飯器投入okです( ・∇・)

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かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996
2019/11/06 12:46に公開
昔から料理は大好きで『美味しい！』と自分が作った料理で喜んでもらえる事が何よりの幸せです。2013年5月に『レシピの女王』に出演しました。1次敗退してしまいましたが、視聴者の方に年間Top10に選んで頂き本当に一生忘れられない1年になりました！これからも家族が喜んでくれる料理を作り続けます(^^)
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