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野菜といっしょのつみれ汁
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野菜といっしょのつみれ汁-レシピのメイン写真

野菜といっしょのつみれ汁

Kozakpad
Kozakpad @cook_40169934

市販のつみれで簡単つみれ汁はいかが。つみれや野菜から旨みが出てりっぱな1品になります。
このレシピの生い立ち
おでん種でつみれが大好きなわたしですが、ほかにもおいしく食べたいなと思いました。
味噌汁ばかりだとつまらないので、お吸い物風になっています。

市販のつみれで簡単つみれ汁はいかが。つみれや野菜から旨みが出てりっぱな1品になります。
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おでん種でつみれが大好きなわたしですが、ほかにもおいしく食べたいなと思いました。
味噌汁ばかりだとつまらないので、お吸い物風になっています。

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市販のつみれで簡単つみれ汁はいかが。つみれや野菜から旨みが出てりっぱな1品になります。
このレシピの生い立ち
おでん種でつみれが大好きなわたしですが、ほかにもおいしく食べたいなと思いました。
味噌汁ばかりだとつまらないので、お吸い物風になっています。

市販のつみれで簡単つみれ汁はいかが。つみれや野菜から旨みが出てりっぱな1品になります。
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味噌汁ばかりだとつまらないので、お吸い物風になっています。

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材料

2人分
  • 市販のつみれ 5~6個〔1パック〕
  • 大根 40g
  • 人参 15g
  • 椎茸 1枚
  • 市販の白だし 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 水 400~450cc
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作り方

  1. 1

    大根、人参は皮をむきそれぞれいちょう切り、半月切り、椎茸は汚れを取り2mm位の薄切り、軸は石突きを除き4等分又は手でさく

    • 野菜といっしょのつみれ汁作り方1写真
  2. 2

    つみれは食べやすいように2つに切っておく

    • 野菜といっしょのつみれ汁作り方2写真
  3. 3

    分量の水を入れた鍋に1,2を入れ火にかける。酒、白だしを味を見ながら加える

  4. 4

    器に盛り付けます。青ねぎや針しょうがをのせても。

    • 野菜といっしょのつみれ汁作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はキャベツなど加えてもおいしくできます。つみれや野菜から旨みが出ますので、白だしは大さじ1杯にしていますが、好みで調整なさってください。

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Kozakpad
Kozakpad @cook_40169934
2016/06/04 12:14に公開
カラダに優しい料理を考えています。小鳥さん(インコ)が大好きです♡
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 大根 しいたけ にんじん 酒

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