簡単梅ジュースと梅ジャム

簡単梅ジュースと梅ジャム-レシピのメイン写真

簡単梅ジュースと梅ジャム

URAWA☆NIO♪ @cook_40131389

一日で仕上がるので梅雨バテに最適☆
このレシピの生い立ち
以前鉄腕ダッシュでやっていたので備忘録です。
梅はもったいないのでジャムにしましたが、酸っぱいので料理が合うかな？

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梅はもったいないのでジャムにしましたが、酸っぱいので料理が合うかな？

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梅はもったいないのでジャムにしましたが、酸っぱいので料理が合うかな？

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材料

【梅ジュース】１ℓくらい【梅ジャム】タッパー1つ分くらい

青梅 1kg
砂糖類 1kg未満
梅ジャム用に100%ジュース少々

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作り方

1
青梅は水に浸けておいてから、洗って楊枝などでへたを取る。
2

梅をよく拭いて、酒か酢（分量外）で消毒し、炊飯器に入れる。
3
砂糖（今回は蜂蜜と中ザラメを使用）を投入！
お好みで酢（分量外）を入れても♪
4
炊飯器を保温にして8時間で出来上がり♪
混ぜて砂糖を溶かしてね☆
5
残った梅を使い捨て手袋で底に残った砂糖をかき出しながら種を取り除く。100%ジュースを入れ一煮して完成♪

コツ・ポイント

コツはありません(*☻-☻*)

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URAWA☆NIO♪ @cook_40131389

2016/06/05 05:46に公開

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