ピーマンを千切りにしておく。

フライパンを温めて、ゴマ油を敷く。じゃこを入れてカリカリになるまで炒める。

醤油をジュっというくらい入れて、みりんも醤油の半分くらいいれる。

フライパンにピーマンを入れて30秒ほど炒めて火を消す。