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黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ
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黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ-レシピのメイン写真

黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ

さざえさんの家
さざえさんの家 @cook_40140533

お豆入り甘いスイーツです。白玉粉に豆腐やトマトも入れ、餡、生クリームでボリュームたっぷりに
このレシピの生い立ち
甘いスイーツが食べたくて、黒豆、金時豆、餡、クリーム等入れボリュームいっぱいに
大満足のスイーツになりました、トマトやスナックエンドウ、キュウリ等も入れて冷やすと夏バテ防止に

お豆入り甘いスイーツです。白玉粉に豆腐やトマトも入れ、餡、生クリームでボリュームたっぷりに
このレシピの生い立ち
甘いスイーツが食べたくて、黒豆、金時豆、餡、クリーム等入れボリュームいっぱいに
大満足のスイーツになりました、トマトやスナックエンドウ、キュウリ等も入れて冷やすと夏バテ防止に

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黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ

さざえさんの家
さざえさんの家 @cook_40140533

お豆入り甘いスイーツです。白玉粉に豆腐やトマトも入れ、餡、生クリームでボリュームたっぷりに
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甘いスイーツが食べたくて、黒豆、金時豆、餡、クリーム等入れボリュームいっぱいに
大満足のスイーツになりました、トマトやスナックエンドウ、キュウリ等も入れて冷やすと夏バテ防止に

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材料

3人分
  1. 白玉粉 90g
  2. 絹豆腐 半丁
  3. 金時豆 40g
  4. 黒豆 40g
  5. ミニトマト 5個
  6. つぶあん 市販 80g
  7. 寒天缶詰 市販 60g
  8. ミルク寒天 市販 60g
  9. ホイップクリーム 市販 大匙3
  10. 砂糖 水 シロップ用  大匙1大3
  11. ポッカレモン 大匙2
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作り方

  1. 1

    白玉粉を手でダマをよくほぐし、豆腐を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    2センチ位の団子に丸める、中に黒豆、金時豆を入れ丸める

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトも1個を中に入れて団子に丸める

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方3写真
  4. 4

    水が沸騰したら、団子を入れてゆでる
    上に団子が浮いてきたら、更に10分茹で水にとる

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方4写真
  5. 5

    全ての材料と団子をトッピングし、餡ものせクリームを搾る
    好みでシロップ、レモン汁をかける

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方5写真

コツ・ポイント

白玉団子はやわらかくこね、よく茹でる
中の豆は表に見えても美味しそうです
トマトや、スナックエンドウ、豆類トッピングで健康的に、餡や生クリームはお好みで入れて下さい

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さざえさんの家
さざえさんの家 @cook_40140533
2016/06/06 09:47に公開
お料理大好きな田舎のおかんです畑が広いので、色々工夫した料理づくりにがんばってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122337
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