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黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ
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黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ-レシピのメイン写真

黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ

さざえさんの家
さざえさんの家 @cook_40140533

お豆入り甘いスイーツです。白玉粉に豆腐やトマトも入れ、餡、生クリームでボリュームたっぷりに
このレシピの生い立ち
甘いスイーツが食べたくて、黒豆、金時豆、餡、クリーム等入れボリュームいっぱいに
大満足のスイーツになりました、トマトやスナックエンドウ、キュウリ等も入れて冷やすと夏バテ防止に

お豆入り甘いスイーツです。白玉粉に豆腐やトマトも入れ、餡、生クリームでボリュームたっぷりに
このレシピの生い立ち
甘いスイーツが食べたくて、黒豆、金時豆、餡、クリーム等入れボリュームいっぱいに
大満足のスイーツになりました、トマトやスナックエンドウ、キュウリ等も入れて冷やすと夏バテ防止に

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黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ

さざえさんの家
さざえさんの家 @cook_40140533

お豆入り甘いスイーツです。白玉粉に豆腐やトマトも入れ、餡、生クリームでボリュームたっぷりに
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甘いスイーツが食べたくて、黒豆、金時豆、餡、クリーム等入れボリュームいっぱいに
大満足のスイーツになりました、トマトやスナックエンドウ、キュウリ等も入れて冷やすと夏バテ防止に

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材料

3人分
  • 白玉粉 90g
  • 絹豆腐 半丁
  • 金時豆 40g
  • 黒豆 40g
  • ミニトマト 5個
  • つぶあん 市販 80g
  • 寒天缶詰 市販 60g
  • ミルク寒天 市販 60g
  • ホイップクリーム 市販 大匙3
  • 砂糖 水 シロップ用  大匙1大3
  • ポッカレモン 大匙2
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作り方

  1. 1

    白玉粉を手でダマをよくほぐし、豆腐を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    2センチ位の団子に丸める、中に黒豆、金時豆を入れ丸める

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトも1個を中に入れて団子に丸める

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方3写真
  4. 4

    水が沸騰したら、団子を入れてゆでる
    上に団子が浮いてきたら、更に10分茹で水にとる

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方4写真
  5. 5

    全ての材料と団子をトッピングし、餡ものせクリームを搾る
    好みでシロップ、レモン汁をかける

    • 黒豆、金時豆の豆腐白玉ポンチ作り方5写真

コツ・ポイント

白玉団子はやわらかくこね、よく茹でる
中の豆は表に見えても美味しそうです
トマトや、スナックエンドウ、豆類トッピングで健康的に、餡や生クリームはお好みで入れて下さい

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さざえさんの家
さざえさんの家 @cook_40140533
2016/06/06 09:47に公開
お料理大好きな田舎のおかんです畑が広いので、色々工夫した料理づくりにがんばってます。
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このレシピのキーワード

白玉だんご 黒豆 缶詰 ミニトマト 金時豆 つぶあん ホイップクリーム 絹ごし豆腐 かんてん 白玉粉

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