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カツオとミニトマトのガーリック炒め
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カツオとミニトマトのガーリック炒め-レシピのメイン写真

カツオとミニトマトのガーリック炒め

urarako
urarako @cook_40038866

あと一品にぴったり！簡単にできるカツオとミニトマトでイタリアン風おつまみです＾＾
このレシピの生い立ち
カツオのおいしい季節に作りたい一品
いつもニンニク醤油で食べているので、イタリアン風にしてみました♪

あと一品にぴったり！簡単にできるカツオとミニトマトでイタリアン風おつまみです＾＾
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カツオのおいしい季節に作りたい一品
いつもニンニク醤油で食べているので、イタリアン風にしてみました♪

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カツオとミニトマトのガーリック炒め

urarako
urarako @cook_40038866

あと一品にぴったり！簡単にできるカツオとミニトマトでイタリアン風おつまみです＾＾
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カツオのおいしい季節に作りたい一品
いつもニンニク醤油で食べているので、イタリアン風にしてみました♪

あと一品にぴったり！簡単にできるカツオとミニトマトでイタリアン風おつまみです＾＾
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カツオのおいしい季節に作りたい一品
いつもニンニク醤油で食べているので、イタリアン風にしてみました♪

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材料

2人分
  1. カツオ（刺身用） 1柵
  2. ミニトマト 10個位
  3. 茄子 1本
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 麺つゆ 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カツオは食べやすい大きさにカットして麺つゆにつけておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒め、一口大に乱切りにした茄子を入れて炒める

  3. 3

    茄子に火が通ってしんなりしてきたら、半分にカットしたミニトマトを入れてさっと炒める

  4. 4

    さらにカツオを入れてさっと炒め、塩コショウで味を整えたらできあがり

コツ・ポイント

カツオは表面にさっと火を通すくらいが美味しいです
お好みで唐辛子や豆板醤で辛みをつけても入れても美味しいです

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urarako
urarako @cook_40038866
2019/11/09 05:37に公開
食べるの大好き！だから美味しくて、体に良くて、ﾃﾞｷﾚﾊﾞ簡単なものを作りたい♪　　　　【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪　http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター
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