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☆ほんのり和風なクリーム煮☆
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☆ほんのり和風なクリーム煮☆-レシピのメイン写真

☆ほんのり和風なクリーム煮☆

☆ayuzy☆
☆ayuzy☆ @cook_40103588

和風で優しい味です。
和風だしお好みで量を変えてもOK。
ドリアやグラタンにも応用できますょ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏肉と生クリームを使いたくて考えました。
コンソメをきらしていたので和風だしを使ってみたらどぉだろぅ?と考えました。

和風で優しい味です。
和風だしお好みで量を変えてもOK。
ドリアやグラタンにも応用できますょ。
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コンソメをきらしていたので和風だしを使ってみたらどぉだろぅ?と考えました。

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☆ほんのり和風なクリーム煮☆

☆ayuzy☆
☆ayuzy☆ @cook_40103588

和風で優しい味です。
和風だしお好みで量を変えてもOK。
ドリアやグラタンにも応用できますょ。
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冷蔵庫にあった鶏肉と生クリームを使いたくて考えました。
コンソメをきらしていたので和風だしを使ってみたらどぉだろぅ?と考えました。

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和風だしお好みで量を変えてもOK。
ドリアやグラタンにも応用できますょ。
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材料

4~5人分
  1. 鶏肉 500~600g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. じゃがいも 2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. 薄力粉 適量
  6. 牛乳 150cc
  7. 生クリーム 200cc
  8. 和風だし 小さじこさ2〜3
  9. 醤油 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩コショウで下味をつけておく。

    玉ねぎは薄切り。

    じゃがいもは、半月切りにしておく。

  2. 2

    薄力粉を袋にいれて鶏肉を入れて
    粉をつけてフライパンでやく。
    火が通ったら1度取り出す。

    • ☆ほんのり和風なクリーム煮☆作り方2写真
  3. 3

    バターをひいて先に玉ねぎを炒めて、火が通ってきたらじゃがいもを加えて炒める。

    • ☆ほんのり和風なクリーム煮☆作り方3写真
  4. 4

    水を加えて、じゃがいもがやわらくなったら牛乳、生クリームを加えて煮る。

    • ☆ほんのり和風なクリーム煮☆作り方4写真
  5. 5

    グツグツしてきたら鶏肉を加えて煮る。

    • ☆ほんのり和風なクリーム煮☆作り方5写真
  6. 6

    和風だしと醤油を加えて、和風だしが完全に溶けたら出来上がり。

    • ☆ほんのり和風なクリーム煮☆作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎは薄く切ることで時短になります。

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☆ayuzy☆
☆ayuzy☆ @cook_40103588
2016/07/11 23:20に公開
社会人4年目の息子、高校3年の娘がおります。手抜きしながら美味しいものを作りたいなぁ✨なんて日々思っています。毎日お弁当作り。時短メニュー勉強継続中です。
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