☆をふるっとく。

お湯を沸かす。

レモンの皮を刻む
※小さくしすぎないように！
(横:3mm？縦:1cm？ぐらい)

沸騰したお湯の中にレモンの皮をin！

30秒ほどゆでたら
お湯を捨て

そこにまた水を入れる。
沸騰したらお湯を捨てる

ほんの少しだけ水を入れ、
（レモンの皮がひたるかひたらないかぐらい)

砂糖を小さじ1ほど加える
こげないようよく観察

水っぽさがなくなったら

まな板でもお皿でも
レモンの皮を広げかさならないように

少したって冷めたら少し砂糖をまぶす。

おいしいレモンピールの完成！

じゃなくて(笑)

レモンピールはおいといて…

バターをレンジでチンしてとかす。

オーブンを170度に予熱しとく。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ砂糖も入れる。

そこに卵を入れまぜる。

牛乳を少しずついれまたまぜる。

そこにレモンの汁を絞りさっき作ったレモンピールを入れ、まぜまぜ。

溶かしたバターを入れて
またまぜる。まぜる。

型に入れ。

今回は(私は)小さいのでやりました。(ひと口サイズ)

170度に温めたオーブンで20分焼きます！！

(こげないように頻繁に観察。)

詳しく書こうと思ったら長くなってしまいました…。。。

わざわざ読んでくださってありがとうございます！