豆あじで作る いりこ 画像あります
うさたろう。 @cook_40051106
豆あじを詰め放題しました～
安心安全 手作りのいりこを作りませんか？
このレシピの生い立ち
豆あじって 南蛮漬けしか 使えない？
そんな時に いりこに出来そうだ！と
(笑) 作ってみたら 美味しくて安心安全！
豆あじで作る いりこ 画像あります
豆あじを詰め放題しました～
安心安全 手作りのいりこを作りませんか？
このレシピの生い立ち
豆あじって 南蛮漬けしか 使えない？
そんな時に いりこに出来そうだ！と
(笑) 作ってみたら 美味しくて安心安全！
アプリでひらく作り方
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きれいな豆あじが 詰め放題 ５００円(税別)でこんなに詰まりました～
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こんな感じに詰まりましたよ(笑)
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真水 流水でザブザブ
何度か 水をかえ洗います
ケガに気をつけてね
しばらく水切りしときます。 -
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軽く塩を入れたお湯を たっぷり沸かし 10～20匹入れ茹でる。浮かんできたら 一匹ずつすくいます。
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干し網に かぶさらない程度に 並べていきます
風通しのいい場所に 干してくださいね～
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１週間～１０日ほど 干します。
かたくなったら 出来上がりです❤️ -
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こんな感じです
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出来たら 出しに使えるよ～いりことしては 大きめなので 時間は 長めにひたして使って下さいね～
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ジップパックで 冷蔵庫に保管してくださいね～
ジップパック大にいっぱいに出来ました～ -
コツ・ポイント
きれいなアジを使う事
塩は 美味しい塩だと ちょっと美味しく出来ます。
夏場は作るには不向きかと思います 夏場に作る時は ざるにあけ ラップ無しで 冷蔵庫で作ってくださいね～
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122909
