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豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️
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豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️-レシピのメイン写真

豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味噌炒めの中にポツンとうずら卵✨これめっちゃイケるんです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのランチ(*^^*)

味噌炒めの中にポツンとうずら卵✨これめっちゃイケるんです(о´∀`о)
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豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️

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味噌炒めの中にポツンとうずら卵✨これめっちゃイケるんです(о´∀`о)
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. うずらの卵(水煮) 6〜8個
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★片栗粉 大さじ1
  6. サラダ油 小さじ2
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆水 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1
  12. ☆醤油 小さじ1
  13. ☆おろしにんにく 1片分
  14. ☆おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます

    • 豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️作り方1写真
  2. 2

    豚肉は★をまぶします。

    • 豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り固めに塩茹でして水気をしっかり切る。うずら卵も水気を切る

    • 豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し②をほぐしながら炒め肉に火が通ったら③を加えてサッと炒め合わす

    • 豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️作り方4写真
  5. 5

    全体に油が回ったら①を加えて強火で味を絡めます。

    • 豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります

    • 豚肉とうずら卵の味噌炒め❤️作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは食感と形を残したいので固めに茹でてね(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/11/07 02:28に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122929
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