りんごとオートミールのケーキ
ラクーンテール @cook_40200629
旬のりんごをたっぷり使った、ケーキです。ホットケーキミックスで簡単に。
このレシピの生い立ち
りんごを買いすぎて（汗）
りんごのクランブル風ケーキを作るつもりが、ホットケーキミックスが多過ぎた様です。でも、これはこれで美味しいです。
りんごとオートミールのケーキ
旬のりんごをたっぷり使った、ケーキです。ホットケーキミックスで簡単に。
このレシピの生い立ち
りんごを買いすぎて（汗）
りんごのクランブル風ケーキを作るつもりが、ホットケーキミックスが多過ぎた様です。でも、これはこれで美味しいです。
作り方
- 1
りんごは、皮をむき、大きめの銀杏切りにして、レーズンと一緒に、電子レンジに2分かける
- 2
マーガリンを柔らかくして、砂糖を入れ、よく混ぜる
- 3
②に、ホットケーキミックスとオートミールを入れてよく混ぜ、①を入れて混ぜる
- 4
③を16cmのパイ皿に入れて、上から軽く押す
- 5
180℃に温めたオーブンに入れて、約30分焼く（竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がり）
コツ・ポイント
順番に混ぜて、焼くだけ。
アルミのパイ皿で作ったけど、型は何でもいけそう。鉄板にオーブンシート敷いたのでも。
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