低糖質レシピ☆きゅうりのアジアンサラダ

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ナンプラーを隠し味に使った、アジアンサラダです(*^ー^)ノ♪
お好きなお野菜でアレンジもできますよぉ☆
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1/2本(約50g)
  2. ミニトマト 2個
  3. 桜えび 5g
  4. ピーナッツ 20g
  5. 唐辛子(輪切り) 適量
  6. おろしにんにく 少々
  7. レモン 大さじ1
  8. ラカント 小さじ1
  9. ナンプラー 小さじ2~好みで

作り方

  1. 1

    胡瓜は麺棒で叩いてから、一口大に切る。
    ミニトマトは4等分にする。

  2. 2

    全ての材料をよく混ぜ合わせたら、しばらく置いて味を馴染ませて完成!

  3. 3

    1人分・80kcal
    蛋白質 4.8g
    脂質 4.8g
    糖質 4.1g

コツ・ポイント

胡瓜は叩いてから切ることで、味の馴染みがよくなります☆
パプリカ等を入れても綺麗ですよ~(*^^*)

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レシピ作者

料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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