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【アガー使用】オレンジゼリー
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【アガー使用】オレンジゼリー-レシピのメイン写真

【アガー使用】オレンジゼリー

クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news

ゼリーに使われる「凝固剤」別にレシピを紹介します。こちらはアガーを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
クックパッド自由研究で使用されたレシピです。レシピ開発者:関岡弘美

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クックパッド自由研究で使用されたレシピです。レシピ開発者:関岡弘美

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【アガー使用】オレンジゼリー

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クックパッド自由研究で使用されたレシピです。レシピ開発者:関岡弘美

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材料

プリンカップ2個分
  1. アガー 大さじ1(12g)
  2. オレンジジュース 200ml
  3. グラニュー糖 40g
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作り方

  1. 1

    器にグラニュー糖とアガーを入れて、よく混ぜあわせておく。

  2. 2

    鍋にオレンジジュースを入れ、1を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせてから、中火で加熱する。

  3. 3

    ふつふつとしてきたら火を弱めて、そのまま1分ほど加熱する。

  4. 4

    火からおろして、プリンカップ2個に流し入れる

コツ・ポイント

ダマになりやすいので、液体に溶かす前に砂糖と混ぜあわせておくとよい。90度以上でしっかり加熱しないと、固まらないので注意。

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クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news
2016/07/13 08:16に公開
クックパッド編集部では、「クックパッドニュース」で食や暮らしのトレンド情報を発信!編集部が作ってみた話題の料理や、クックパッドニュースで掲載したレシピを投稿しています。https://news.cookpad.com/
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