〔覚え書き〕ニトスキで餃子を焼く！
ひよみん @cook_40028496
ニトリでスキレットを500円程度で買った！でも蓋が無い…。
蓋の代わりにアルミホイルで蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
鉄鍋餃子憧れるわ〜…スキレットで餃子を焼きたい！でも蓋が無い！！ってな感じです。
〔覚え書き〕ニトスキで餃子を焼く！
ニトリでスキレットを500円程度で買った！でも蓋が無い…。
蓋の代わりにアルミホイルで蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
鉄鍋餃子憧れるわ〜…スキレットで餃子を焼きたい！でも蓋が無い！！ってな感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニトスキ（ニトリで買ったスキレット）を熱する。
買って初めての時はしっかり洗剤で洗うなりしてからシーズニングが必要です。 - 2
煙が出るぐらいまで熱せられたら、一度火を消して餃子を並べる。
今回は売ってたチルドの餃子。 - 3
お湯（お水厳禁！）大3と薄力粉小1をまぜて、スキレットへ。
火を中火にして、アルミホイルでニトスキに合わせて蓋代わりに。 - 4
パチパチと音がしてきたら、ホイルを外して、水分を軽く飛ばす。
ここでごま油を小さじ1ほど餃子の上から回しかける。 - 5
焼き具合を見ながら、ほどほどのところで火を止めて焼き上がり。
鉄効果か、ふっくらパリパリ！
コツ・ポイント
焼き具合が不安でも、きちんとシーズニングされてるスキレットだったらそんなに焦げません！
是非ニタリ顔で焼けるのをお待ちください、本当に美味しいので。
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