とろける!簡単!かぼちゃプリン☆

るん♪ @cook_40160546
カフェで食べたかぼちゃプリンがうんまっー♡で、レシピを教えてもらいました!
このレシピの生い立ち
カフェで食べたあの味を、我が家でも…!
とろける!簡単!かぼちゃプリン☆
カフェで食べたかぼちゃプリンがうんまっー♡で、レシピを教えてもらいました!
このレシピの生い立ち
カフェで食べたあの味を、我が家でも…!
作り方
- 1
カラメルから作ります。
砂糖と水を鍋に入れ、火にかける。
沸々してきたら、鍋を揺らして色が付くまで。
※ 混ぜない! - 2
色が付いたら、熱湯を入れてすぐに鍋の蓋をして、また鍋を揺らす!
- 3
パウンド型に流し込み置いておく。
- 4
かぼちゃプリンを作ります。
かぼちゃ皮付きのまま、小さく切って茹でる。
- 5
茹でている間に、オーブンを130℃に予熱する。
かぼちゃが柔らかくなったらザルにあげ、皮を取り裏ごしする。
- 6
(A)の材料を裏ごししたかぼちゃに混ぜる。まぜまぜ。
そして、もう一度濾します。 - 7
用意しておいたパウンド型に流し込み、130℃のオーブンで1時間焼きます。
- 8
全体にぷっくり膨れたら、出来上がり☆
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
カラメルは混ぜない!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123345








