玉ねぎをくし形切り、ズッキーニを半月切りにし、しめじは石づきを取る。
鶏肉のフライパンに入れて一緒に炒める。

炒めた鶏肉・野菜を鍋にうつして、水を入れて煮込む。

トマト缶を入れて煮込む。

砂糖を入れて味を整えて、片栗粉でとろみを付けて完成。