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黄金のおやつ☆ほくほくさつまいも
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黄金のおやつ☆ほくほくさつまいも-レシピのメイン写真

黄金のおやつ☆ほくほくさつまいも

ウィザード☆
ウィザード☆ @cook_40128153

美味しい!美しい!簡単!素晴らしいほくほくおやつです。
このレシピの生い立ち
やや背徳感のある甘さのおやつを思い付いたので

美味しい!美しい!簡単!素晴らしいほくほくおやつです。
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黄金のおやつ☆ほくほくさつまいも

ウィザード☆
ウィザード☆ @cook_40128153

美味しい!美しい!簡単!素晴らしいほくほくおやつです。
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材料

一皿分
  • 蒸したさつまいも(生でもよい) 200~250g位
  • 砂糖 大さじ4ほど
  • 小麦粉 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもは幅1センチ、長さ5センチの拍子木切りにする。

  2. 2

    油を180度ぐらいの高温にする。

  3. 3

    さつまいもにごく薄く、まんべんなく小麦粉をまぶす。

  4. 4

    さつまいもをあげる。蒸したものは3~4分揚げればOK。
    生のものはもう少し揚げ、火を通す。
    きつね色にしよう。

  5. 5

    油を空けた後、さつまいもに砂糖をあえる。

コツ・ポイント

小麦粉を付けないと油がはねます。
砂糖は鍋で溶かしてカラメルにしてもいいですが、歯にくっつきます…

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ウィザード☆
ウィザード☆ @cook_40128153
2016/07/15 11:26に公開
美味しいものが好きです(*´-`)
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