カリッとホクホクおやつサツマイモ
ティーダ7 @cook_40103634
レンジで時短、カリッとホクホク。べとべとくっつかないので、小さいお子さんにも手を汚さず、食べやすいです。おやつにいも最高
このレシピの生い立ち
知り合いのお婆さんが、作った大学いもをヒントに、作ってみました。
カリッとホクホクおやつサツマイモ
レンジで時短、カリッとホクホク。べとべとくっつかないので、小さいお子さんにも手を汚さず、食べやすいです。おやつにいも最高
このレシピの生い立ち
知り合いのお婆さんが、作った大学いもをヒントに、作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモを乱切りにし、ラップをしてレンジ600w3分
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、サツマイモの表面が、カリッと焼き色が付くまで揚げ焼きします。
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- 3
真ん中を開け、砂糖と水を入れ、ブクブクしてきたら、フライパンを振りながらサツマイモに絡め炒ります。
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- 4
はじめ、飴状ですが、焦がさないように暫くフライパンを振りながら炒ります。
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- 5
表面がカラッと砂糖が白く浮いてきたら出来上がり！
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コツ・ポイント
砂糖を絡めて、焦がさないようにフライパンを振って下さい。白く砂糖が浮き出るまで、ちょっと時間がかかります。
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