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ナスとミョウガのお味噌汁
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ナスとミョウガのお味噌汁-レシピのメイン写真

ナスとミョウガのお味噌汁

ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

夏野菜をお味噌汁に☆
ナスとミョウガに山椒がよく合い、香り高いお味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれてたのを思い出して作りました♪

夏野菜をお味噌汁に☆
ナスとミョウガに山椒がよく合い、香り高いお味噌汁です♡
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よく母が作ってくれてたのを思い出して作りました♪

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夏野菜をお味噌汁に☆
ナスとミョウガに山椒がよく合い、香り高いお味噌汁です♡
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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ミョウガ 1個
  • 粉山椒 適量
  • だし汁 500ml
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにして水にさらしてアクをとる。

  2. 2

    ミョウガをスライスしておく。

  3. 3

    だし汁を沸騰させてナスを投入、弱火にしてナスに火が通ったらミョウガを入れる。

  4. 4

    火を止めて味噌を溶き入れる。

  5. 5

    器に盛り、粉山椒を振りかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

特にないです♡

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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
2016/06/02 16:43に公開
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす みょうが 味噌 山椒

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