さつまいもと里芋のあんかけ

さつまいもと里芋のあんかけ-レシピのメイン写真

さつまいもと里芋のあんかけ

cooking猫☆ @cook_40276067

優しい味で素朴なアレンジができます。
とろみがついているので簡単です。
このレシピの生い立ち
里芋と肉団子を利用できるレシピを
作りたくて

優しい味で素朴なアレンジができます。
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材料

3人分

さつまいも２つ
里芋(冷凍) 冷凍なので余り
いんげん(冷凍) 長いもの5本
ひき肉 150㌘
肉団子余り
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆砂糖大さじ１
☆みりん大さじ２
水 1カップ(200㏄)
片栗粉大さじ１に(水大さじ２)

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作り方

1

各食材を一口大に切る
(里芋、さつまいも、いんげん
私は余り物肉団子も)
2

さつまいもと里芋を
耐熱皿に入れてラップをして
少し柔らかくなるまで
チンをする
3

フライパンにごま油をひいて
ひき肉を炒め、
色が変わったら、いも類を
混ぜる
4

水、いんげん(余り物の肉団子)を入れて10分ほど煮込む
5

10分ほどしたら
☆を入れていも類が柔らかくなり、味が染み付くまで
弱火～中火で煮込む
6

水溶き片栗粉を入れて
とろみがついたら完成

コツ・ポイント

いも類の固さは常時調節してください

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cooking猫☆ @cook_40276067

2018/02/10 10:43に公開

中学生です。少しカロリーを気にしてる方や簡単に作りたい！と思ってる方に向けてレシピを作ります！普通のおすすめ料理もあります(*^^*)

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このレシピのキーワード

あんかけ里芋ひき肉片栗粉いんげんさつま芋酒肉団子

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