ヘルシー☆おからのチョコ珈琲ケーキ
☆環音☆ @cook_40093252
おからだと気づかれません☆
珈琲感も無く、小さい子にも好評！
しっとり美味しいケーキで、手土産に喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
色々なおからケーキを試し焼きし、自分好みにアレンジしました☆
ヘルシー☆おからのチョコ珈琲ケーキ
おからだと気づかれません☆
珈琲感も無く、小さい子にも好評！
しっとり美味しいケーキで、手土産に喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
色々なおからケーキを試し焼きし、自分好みにアレンジしました☆
作り方
- 1
下準備
チョコを包丁で刻む。細かくなくてOK！
◆の粉類を合わせてふるいます。
オーブンを170度に余熱します。
- 2
ボウルに卵・砂糖・豆乳を入れ、泡だて器で混ぜ合わせたところに、オリーブオイル(サラダ油)を加え、良く混ぜる。
- 3
②に、おから・インスタントコーヒー・チョコ・ラム酒を入れ、良く混ぜる。
- 4
③に、ふるった粉類をまんべんなく入れ、ヘラで切るように混ぜ、レーズン・好みのナッツも入れ、混ぜる。
- 5
型に流し、170度のオーブンで25～35分焼きます。
※型は何でもOKです。
荒熱が取れたらラップで包み…
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
何も入れなくても美味しいですが、ナッツやレーズンを入れることで…何だか高級感なケーキに変身します☆
※中にナッツを入れる時は軽くローストしてください。
珈琲の味はそんなにしませんが、お子様が食べる時はキャラメルクランチをのせると喜ばれます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123945
