春巻き♡大好きな人集まれー^ - ^
作れば絶対リピートしたくなるのが春巻きなんです♡
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きで作りました^ - ^
味付けを顆粒だしとお醤油、お砂糖で味付けすると、和風になります^ - ^最後ごま油を回し入れるとデパ地下風になりますよ
^ - ^
具は無理に詰めないで余ったらお弁当に^ - ^お昼ご飯に^ - ^
春巻き♡大好きな人集まれー^ - ^
作れば絶対リピートしたくなるのが春巻きなんです♡
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きで作りました^ - ^
味付けを顆粒だしとお醤油、お砂糖で味付けすると、和風になります^ - ^最後ごま油を回し入れるとデパ地下風になりますよ
^ - ^
具は無理に詰めないで余ったらお弁当に^ - ^お昼ご飯に^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこのティースプーンでぜーんぶ計量してます(^_^;)
-
- 2
タケノコ水煮は洗いザルに、えのきは洗わず細かくきっておきます^ - ^
-
- 3
春雨はボールに入れて沸騰したお湯を入れ3分ぐらいそのまま^ - ^
3分後ザルに流しお湯をきっておきます。 - 4
フライパンに油をひき、生姜ニンニクひき肉で炒めます。お肉が色がきちんと変わったらお酒をふり、タケノコえのきを入れ炒める。
- 5
シャンタン、オイスターソース砂糖を入れ混ぜたら春雨を入れます。よく混ぜ合わしたら弱火にして水溶き片栗粉を入れます
- 6
中火に戻し混ぜ合わしたらごま油を回し入れバットにとり冷まします。
- 7
冷めたら、10当分に適当で大丈夫です^ - ^分けて、皮面ザラザラした方を上にして巻き水溶き小麦粉でとめます^ - ^
- 8
油は今回は春巻きの半分なので(^_^;)ケチッてしまい（ ; ; ）
160度の油でゆっくり返しながらあげて下さいね -
- 9
油を切りお皿に盛り付けて、お醤油、お酢を別に用意して完成です^ - ^
そのままでもじゅうぶん美味しいですよ♡ -
コツ・ポイント
食べる1時間以上前に具を炒めて、皮を冷蔵庫からだしておきましょう^ - ^
絶対に喜ばれるレシピですよ^ - ^
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
