作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンで挽き肉を炒める。
挽き肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。 -
- 2
玉ねぎの色が透明になったら、混ぜ合わせたAをいれ水分がなくなるまで炒める。
- 3
じゃがいもをラップで包み、爪楊枝で数ヶ所穴をあけ
600Wのレンジで8分チンする。 - 4
じゃがいもを潰し熱いうちに挽き肉・玉ねぎと混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。
-
- 5
しっかり冷まして８等分に分ける
-
- 6
Bを混ぜ合わせる。少々だまになっていても大丈夫。
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- 7
混ぜ合わせたB→パン粉の順に衣をつける
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- 8
熱した油で揚げる
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コツ・ポイント
じゃがいもを潰す時は少しかたまりがある位の方がサクサク出来上がります
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