揚げないズボラさんの酢豚

クックIHYMLY☆ @cook_40259269
シンプルでフライパン1つで簡単にできます。野菜はキノコやピーマン、プロッコリーを入れて彩りを添えてもOK
このレシピの生い立ち
家にある余り物で手軽に作ってみました。
かんたん酢の代わりに、お酢+砂糖(大さじ1/2)お好みで。
揚げないズボラさんの酢豚
シンプルでフライパン1つで簡単にできます。野菜はキノコやピーマン、プロッコリーを入れて彩りを添えてもOK
このレシピの生い立ち
家にある余り物で手軽に作ってみました。
かんたん酢の代わりに、お酢+砂糖(大さじ1/2)お好みで。
作り方
- 1
材料をお好みのサイズにカット
豚肉には片栗粉を軽く揉みこんで下さい - 2
人参は軽くレンジで加熱して柔らかくしておくといいですよ
- 3
胡麻油をフライパンに入れ、玉葱、人参に火を通します。
一旦、野菜をお皿にあげ、お肉を炒めてもOK、私はそのまま炒める - 4
お肉に充分火が通ったら、和風だし小さじ1/2、お酢半周、ケチャップを2周、お醤油を1周
※フライパンは20cmです - 5
味が馴染んだら、火を止め、●を混ぜ水溶き片栗粉を作り、回し入れて出来上がり
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